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《食鉴本草》，食物药学著作，明代宁源撰，成书于嘉靖年问 (1522-，1566)。全书共二卷，分为兽部、禽部、虫部、果品米谷、瓜菜，共收载食物药252种。每种食物均录载历代文献所述之性味、有毒无毒、功效、七情、附方、禁忌等，部分内容为作者新增。全书简明切用，条目清晰。
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